Szparagi zawierają mi.in,
- Kwas foliowy, ktory odpowiada za prawidłowy rozwój płodu, a także wspiera odbudowę komórek i działa przeciw starzeniu
- Witaminy C, E, A, beta-karoten, naturalne przeciwutleniacze, które poprawiają kondycję skóry i włosów
- Aparaginę, inaczej kwas asparaginowy, wspomagająca pracę nerek i odporność
- To skarbnica składników mineralnych, zawierają wapń i fosfor, odpowiadające za kondycję kości i zębów. A także wysoką ilość potasu oraz niska zawartość sodu, a w połączeniu z asparaginą sprawiają, że szparagi mają właściwości moczopędne
- Glutation, wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga oczyszczanie wątroby, a także zapobiega rozwojowi komórek nowotworowych.
- Inulina - naturalny prebiotyk, uzupełniający pożyteczne bakterie jelitowe
- Błonnik - wspomagający pracę jelita
Podsumowując szapragi odpowidają za prawidłowy rozwój płodu i odchudzają, obniżają ciśnienie krwi oraz poziom cholerterolu, wmacniają serce, są moczopędne. Ich spożywnie korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację, a także wzmocnienie odporności. Ponadto szparagi są jednym z najskuteczniejszych afrodyzjaków.
Każdy powinien w swojej diecie spożywać szpargi, jedynie osobom z dną moczanową nie zaleca sie ze względu na wysoką zawartość puryn.
Jak jeść szpargi? Osobiście polecam szpargi na maśle z kaszą gryczaną i sadzonym jajkiem, ale dobrze smakują z sosem holenderskim, w omletach czy zupach krem.
Dietetyk :Anna Gałązkiewicz
Twój komentarz